Coordinateur·trice Qualité H/F

Nous recherchons un·e Coordinateur·trice Qualité pour rejoindre notre équipe. En tant que Coordinateur·trice Qualité, vous piloterez et animerez le système de Management de la Qualité et de la Sécurité des Aliments sur le site. Vous vous assurerez de la mise en place et du respect de la politique Qualité.

Vous serez chargé·e de superviser, tant sur la partie système que sur la partie opérationnelle, l'ensemble des activités liées au contrôle qualité sur le site. Vous aurez pour mission de garantir la conformité des produits aux normes internes et externes, ainsi que de mettre en œuvre des processus d'amélioration.

Principales missions qui vous seront confiées :

Système de Management de la Qualité et de la Sécurité des Aliments (SMQSA) :

• Animer et diffuser la Politique Qualité/Engagement de la Direction avec ses responsables fonctionnel et hiérarchique,

• Piloter la démarche de certification et en être l’interlocuteur·trice ainsi que les audits clients et tierce partie,

• Préparer et animer les revues de performance (dont la revue de direction),

• Restituer les indicateurs mis en place aux salariés et assurer un reporting auprès de ses responsables fonctionnel et hiérarchique,

• Assurer la gestion documentaire du SMQSA au travers des procédures, instructions et enregistrements,

• Participer au suivi du programme des audits internes,

• Participer au projet d’industrialisation du site en y intégrant la qualification qualité des locaux/équipements et utilités,

• Être le relai sur site du programme Food Fraude et mettre en place les plans s’y référant.

HACCP / Veille règlementaire :

• Piloter les études HACCP du site, animer et préparer les revues HACCP,

• Assurer le suivi des actions définies lors des revues HACCP jusqu’à leurs clôtures,

• Assurer la formation du personnel liée à l’HACCP,

• Assurer la veille règlementaire pour le site.

Action Corrective / Action Préventive :

• Piloter le suivi des actions correctives / préventives du site jusqu’à leurs clôtures,

• Etablir des routines de réunion de suivi de ces actions avec les différents responsables d’actions.

Assurance Qualité Opérationnelle :

• Animer et former aux BPH,

• Réaliser les audits BPF/BPH,

• Mener des investigations réclamations clients et non-conformités jusqu’à la clôture des actions,

• Gérer les produits non conformes et HDLUO (traitement, inventaires…),

• Assurer un suivi des résultats de contrôle environnement et mettre en œuvre les actions en cas de dépassement des limites,

• Assurer un suivi des plans de contrôle et d’échantillonnage,

• Assurer un suivi et une synthèse des données d’analyses (internes et externes) et alerter en cas de dérive,

• Assurer un suivi de la traçabilité des matières premières, des emballages et des produits finis en vérifiant le respect des consignes définies, donner la traçabilité complète des produits en cas de besoin,

• Libérer les lots de matières premières (tout particulièrement ceux de gousses de vanille : réaliser l’échantillonnage, l’envoi en analyse, les dégustations et la libération) et de produits finis (vérifier les dossiers de conditionnement CCP, poids…),

• Organiser et gérer les analyses du laboratoire interne (étalonnage, brix, pH, sertissage…),

• Assurer un suivi des laboratoires et les évaluer en collaboration avec son/sa responsable fonctionnel.