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Aromaticien(ne) - H/F - CDI

PROVA is hiring!

About

Bienvenue chez PROVA. Depuis 1946, on explore les arômes bruns avec passion - vanille, cacao, café et fruits à coque. En 2026, nous fêtons fièrement les 80 ans de PROVA.

Entreprise familiale devenue acteur majeur de l’industrie agroalimentaire et partenaire privilégié des artisans, PROVA rayonne aujourd’hui dans plus de 70 pays.

Plus de 400 talents engagés, une belle dose d’innovation, une vraie conscience écoresponsable et une attention sincère à l’humain : voilà notre recette.

Et en 2025, tous nos sites en France, aux États-Unis et en Thaïlande ont été labellisés Great Place to Work. De quoi être fiers !

Job Description

PROVA, société familiale depuis 1946, est aujourd’hui un acteur majeur dans l’extraction et la création d’arômes bruns (Vanille, Café, Cacao, noisette…). Au fil du temps, la société a bâti son succès sur son expertise, sa maîtrise de ses filières d’approvisionnement et son écoute attentive du client, le conduisant ainsi à élaborer des produits sur mesure, distribués sur 5 continents.

Avec un chiffre d’affaires en constante augmentation, PROVA recrute :

Aromaticien(ne) - Poste basé à Montreuil (93)

Rattaché à la responsable des aromaticiennes « pôle clients », dans un environnement dynamique, propice à la créativité, vous intégrerez une équipe de 4 aromaticiennes, au sein d’une équipe R&D d’une vingtaine de personnes.

Vos principales responsabilités seront les suivantes :

  • Répondre aux briefs clients transmis par les Technico-commerciaux

  • Prendre en charge le développement de formules en rapport avec les exigences du brief

  • Assurer l’adaptation de produits à certains nouveaux marchés

  • Travailler à l’élaboration de nouveaux produits afin d’enrichir le catalogue PROVA (proactif)

Preferred Experience

Formation et expérience

  • Vous êtes titulaire d'une formation ISIPCA (niveau maîtrise) ou équivalente, avec une solide base en analyse sensorielle et en chimie des arômes

  • Vous justifiez de 3 à 5 ans d'expérience en formulation aromatique, idéalement acquise dans le secteur sucré (confiserie, biscuiterie, produits laitiers, boissons, pâtisserie…)

Compétences techniques

  • Maîtrise des techniques de formulation et de création aromatique : construction, équilibrage et reproduction de profils

  • Bonne connaissance des matières premières aromatiques (naturelles et de synthèse), de leurs propriétés et de leurs interactions

  • Capacité à interpréter un brief client et à le traduire en cahier des charges technique

  • Sens de l'évaluation sensorielle : mémoire olfactive et gustative, rigueur dans la dégustation

  • Connaissance des contraintes réglementaires et des applications produits (stabilité, tenue, dosage selon les matrices)

Compétences transversales

  • Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs projets en parallèle dans le respect des délais

  • Esprit d'analyse et de synthèse pour résoudre les problématiques de formulation

  • Aptitude au travail en équipe et à la collaboration transversale (technico-commerciaux, R&D, qualité, production)

  • Anglais professionnel à l'écrit comme à l'oral, permettant d'échanger avec des clients et partenaires internationaux

Qualités personnelles

  • Forte orientation client : à l'écoute, réactif(ve) et soucieux(se) de la satisfaction

  • Créativité et curiosité, indispensables pour innover et enrichir le catalogue

  • Bon(ne) communicant(e), capable de présenter et de défendre ses choix de formulation

  • Rigueur, autonomie et persévérance

Recruitment Process

Dans le cadre de ce recrutement, nous vous contacterons dans un premier temps par téléphone pour un rapide échange.

Ensuite, vous serez invité(e) à rencontrer la Responsable R&D ainsi que la Responsable Aromatique pour un ou deux entretiens afin de poursuivre le processus de sélection.

Additional Information

  • Contract Type: Full-Time
  • Location: Montreuil
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